CCAA上周召开常务理事会，透露了这些重要信息！
2019-07-1410月23日，一项认证认可行业的重要会议——中国认证认可协会二届八次常务理事会（以下简称理事会）在北京召开。从这次会上获悉，根据人社部的要求，第五批取消职业资格目录将于年底前出台，或对认证人员注册制度带...[详细]
冷冻食品的“甜蜜”烦恼
2019-07-14据说，吃甜食有刺激大脑神经、引起食欲、帮助人们缓解压力等诸多好处。冷冻食品作为甜食的一个重要组成部分，因其品种多样、能长期保存而颇受广大消费者喜爱。 但目前，我国的冷冻食品企业却正面临着一些“甜...[详细]
严把农田到餐桌每一道防线 确保农产品质量和食品安全
2019-07-14国务院食品安全委员会近期在山东省威海市召开全国食品安全城市和农产品质量安全县创建试点工作现场会，受国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽委托，国务院副总理汪洋出席会议并讲话。他强调，食品安全事关人...[详细]
“互联网+农业”：提升农产品质量安全
2019-07-14近年来，一直被国家高度重视的农产品质量安全问题仍然面临着很多严峻的挑战。随着“互联网+”概念在各行各业的渗透，农业对其的依赖也与日俱增。“互联网+农业”通过创新开拓基于互联网平台的现...[详细]
标准化，为农产品质量安全穿上合身衣
2019-07-14就农产品质量安全的本质而言，生产者和消费者是最为重要的两个行为主体，如若生产者生产标准化，消费者熟知明白，农产品质量安全的自律机制就自然发挥作用，政府执法监管就轻松简单了，绝大多数农产品的生产行为可以依托生产...[详细]
如何避免由食品包装引起的食品安全问题
2019-07-14近期，环境方面科学家对人们发出警告，如今有许多合成化学物质应用于人们的食品加工、包装以及储存方面上，但长期食用这些食物会影响人们的身体健康。英国杂志《流行病和社区卫生杂志》已经刊登了这一警告，旨在引起英国...[详细]
规避壁垒提高抵御风险能力 加强食品包装安全质量
2019-07-14近年来，我国出口食品及食品包装、接触材料在国际市场占有率呈逐年上升趋势，但因部分食品出口企业对国外出台的一系列新法规知情不多或没有引起足够的重视，一些出口食品企业只注 重所生产食品的安全质量，而不注重所使...[详细]
食品安全事故引发的对食品包装质量的思考
2019-07-14近年来，频烦出现一些食品安全事故。大多数是因为一些黑商家使用不安全的食品而造成了，虽然极少数出现由食品包装而引起的食品安全问题。但食品包装盒作为出售食品的组成部分，所以为了防患于未然，我在这里做了些关于影...[详细]
国外食品包装要求趋严 质量安全监管频加码
2019-07-14食品包装、容器等食品接触材料与食品安全息息相关，它一方面可以保护食品，但另一方面，若使用的包装材料不合格，则可能导致有害物质会渗入食品，存在较大的安全隐患。近年来由于食品安全事件频发，各国的有关食品的安全卫生...[详细]
食品质量管理体系在食品安全中的作用
2019-07-14中国自古有句古话“民以食为天，食以安为先”，食品工业是人类的生命产业，是一个最古老而又永恒的产业，同时食品也是一种对人类健康有着密切关系的特殊有形产品。其具有独特的特殊性和重要性。我国有近13亿人...[详细]
食品安全的现状分析及食品质量管理
2019-07-14食品行业对国民经济的发展非常重要，随着人民生活水平的提高，人们对于食品质量的安全日渐重视，因此食品质量的安全管理势在必行。 食品安全管理的现状 原料生产粗放。食品原料的生产较粗放，产业化较低，大部分原料...[详细]
食品质量管理和危机控制的重要武器――第三方食品追溯平台
2019-07-14一直以来，食品安全都是一个老生常谈、谈必心塞的话题，却也是绕不开的民生关切。“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料的怕色素，吃什么心里都没数”，尽管不断出台“史上最严”，却仍未能有效解决这一痼...[详细]
厨房产品质量管理
2019-07-14厨房产品，即厨房各部门加工生产的各类冷菜、热菜、点心、甜品、汤羹，以及水果盘等。其质量的好坏优劣，既反映了厨房生产、管理人员的技术素质和管理水平，又不完全受其制约；它同时还表现为就餐环境及服务等给客人的感觉...[详细]
臭氧基本原理 食品厂 制药厂杀菌消毒
2019-07-14臭氧基本原理： 一、 什么是臭氧 臭氧（O3）英文臭氧（Ozone） 臭氧又名活氧或强氧，分子符号O3，英文名称OZONE；常温、常压下无色，有特臭的气味，其浓度高时呈淡蓝色，具有强氧化作用。 最早为西元1785年，德人於雷雨后，发...[详细]
必须了解“消毒”与“灭菌”的区别
2019-07-14一。消毒与灭菌的定义 消毒的定义 用较温和的理化因素仅杀死大部分病原微生物的过程，而不是杀灭全部微生物，杀菌率可以是50％，也可以是80％或者95％，可分为高程度消毒、中程度消毒、低程度消毒。消毒的作用为： 【１】...[详细]
通过（中央空调循环送风系统让臭氧对你食品厂消毒）的应用方法
2019-07-14臭氧灭菌配置方案 根据中央空调的工艺特点，可分为集中式集中空调系统、诱导器空调系统和风机盘管空调系统等方式。具体的臭氧投加消毒方式可以根据中央空调的不同类型，选择相应的投加消毒方式 利用中央空调送...[详细]
农药、肥料登记审批有重大变革！这些事项要取消
2019-07-14经李克强总理签批，国务院日前印发《关于第一批清理规范89项国务院部门行政审批中介服务事项的决定》，决定第一批清理规范89项国务院部门行政审批中介服务事项，不再作为行政审批的受理条件。其中涉及农药、种子、肥料...[详细]
农药残留检测现状、问题及建议
2019-07-14蔬菜是人类生活中必不可少的食物，其种类相当广泛。但随着二十世纪八十年代农药的普遍使用，农药在蔬菜中的残留问题逐步凸显。尤其是近几年在解决了温饱 问题之后，广大群众越来越重视食品安全这个问题。现在，很多群众...[详细]
茶叶中你不知道的东西
2019-07-14相信茶叶对所有茶粉来说都不会陌生，每位茶粉都能说出一些来，今天由我AKA，来和大家一同分享一下，茶叶中你不知道的东西。 不知何时起，茶叶商户都从卖散茶慢慢的开始转型，开始售卖有品牌有包装的茶叶了，在这些有包装有...[详细]
日本的质量管理之路！
2019-07-14事实上在上世纪五十年代初以及之前的日本，产品质量很糟糕，可以查阅到的描述：“他们出口的玩具玩不了多久就会出现质量问题；他们出口的灯具寿命短得让人无法接受。”此时日本企业界开始意识到他们在产品质量...[详细]
质量管理水平的四个等级
2019-07-141 检验级 管理特征： 1.通过检验保证质量； 2.缺乏质量意识和专业知识； 3.对质量的要求仅限于废品率和返工率； 4.高层管理层不参与质量活动，通常只介入重要顾客意见的处理过程； 5.质量管理职能与其...[详细]
质量管理十年职业生涯有感
2019-07-141 在公司里面，质量做到什么程度是个度？这个需要根据公司具体情况来定。要做五星级酒店那么好？还是三星级？还是路边小客栈？要根据公司经营策略和方向来定，你要国产山寨机做iPhone的品质，只能把山寨机做死，赔到老板输掉...[详细]
质量管理经验
2019-07-14企业的战略和计划确定后，关键在于执行力，而执行力的核心是企业的组织能力：一是组织资源，主要是配置好人力资源，特别是核心人才的使用；二是组织架构，根据客观情况科学设置组织机构；三是组织制度，形成良好的运行发展机制。通...[详细]
农产品和食品质量安全问题！
2019-07-14现阶段我国食品安全问题已经受到越来越广泛的重视，全社会的力量已经被调动起来，参与的范围越来越大，并进而引起了更大范围的关注。我国政府已经开始组织构建国家层面的追溯公共服务平台，并开始启动相关标准体系的建设...[详细]
