蜂蜜蓝莓松饼的做法

发布日期：2019-06-28 11:17:24 来源：互联网

蜂蜜蓝莓松饼原料：

盐1g+鸡蛋3个+牛奶40g+黄油20g+细砂糖40g+蓝莓适量+蜂蜜适量+低筋面粉120g+无铝泡打粉1/4小勺

蜂蜜蓝莓松饼的做法：

1、鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器充分打发，将牛奶倒入蛋液中混合均匀。

2、低筋面粉、盐、无铝泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中，用刮刀上下切拌均匀，最后加入融化的黄油拌匀，室温静置十五分钟。

3、用勺子舀一勺面糊，倒入无油无水的不粘锅中，开火，小火加热至表面起气泡并完全凝固。

4、给松饼翻个面，继续用小火加热半分钟至均匀上色即可关火。

5、蓝莓清洗干净，铺在松饼上，最后随自己喜好撒蜂蜜即可。

小贴士

1、如果实在对泡打粉有情结，也可以不用，但是加了无铝泡打做出的松饼就是松软，不加的是煎饼。

2、要想做出圆圆的煎饼，就要面糊垂直落入锅中，先放面糊后开火。

3、蓝莓可以换成其他水果。