中国食品安全网

料盐法鱼类防腐保鲜新技术

放大字体 缩小字体 发布日期:2018-11-13 13:01:39 来源:互联网
日本科研人员最近发明了一种料盐法新技术,用于鲜鱼品的防腐和延长保藏时间。这种料盐法新技术是在甜菜粕、马铃薯泥、玉米粕和麦鼓中,任选一二种与食盐混合,混合比为60—20:40—80,将其混合料干燥并通过16—100目筛后得到微粉粒体。鲜鱼除内脏及鳞,洗净后加入15%以上的保鲜材料,放在加盖的容器内,置于阴暗处,在室温15℃范围内贮藏2—3月,鱼的鲜度和味道仍保持不变,且比冷冻和陀法更能保持鱼的鲜度和味道。 

版权所有: 中国食品饮料招商网 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP备18014680号
若无意侵犯了贵司版权,请来信通知,我们会及时处理和回复,谢谢!邮箱:fw@service.com
中国食品饮料招商网打造全国快消食品招商代理信息服务平台,食品进出口招商代理、小食品招商代理经销商、食品饮料招商代理网站,免费服务让食品企业诚招代理商买卖最好的食品。
未经中国食品饮料招商网书面特别授权,请勿转载或建立镜像 违者依法追究相关法律责任