含天然果汁的清凉饮料
发布日期：2019-07-06 09:41:29 来源：互联网
日本武田食品工业株式会社发明的一种新饮料。含1～20%天然果汁和1～8%发酵果子酒，洒精含量不到1%，若充填入二氧化碳气体，饮料更有清凉感。
一般的果汁和酒精含量占18%以下的发酵果子酒都可以作为原料使用，若将同类原料配合起将效果更好，如：葡萄汁和葡萄酒、苹果汁加苹果酒等。
另外也可适当添加一些糖类、酸味料、着色剂、香料等。该饮料的风味保存期较长，胜于其它饮料。
原料配方 红葡萄酒（酒精占13%）75毫升 砂糖90克 天然果汁100克 葡萄果皮色纱0.5克 柠檬酸（无水）2.5克 天然葡萄增香剂1克 加水至1000毫升
