2020年下半年，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检421415批次，不合格9815批次，总体不合格率为2.33%，比2019年同期提高0.31个百分点。其中，消费量大的乳制品、蛋制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.19%、0.88%、1.11%、1.39%、2.06%、3.13%。各类食品监督抽检结果见附件。

 

　　从检验不合格的项目看，发现问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主，分别占不合格总数的28.29%、24.80%；超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.54%，重金属及其他污染物问题占不合格总数的比率为11.52%，标签问题占不合格总数的比率为10.80%，质量指标不达标问题占不合格总数的比率为9.81%。

 

　　各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中，广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏（http://amr.gd.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/cjjc/spcj/）查询。

 

　　特此通告。

 

　　附件 2020年下半年食品安全监督抽检结果汇总表。docx

 

　　广东省市场监督管理局

 

　　2021年1月13日

 

　　附件

 

　　2020年下半年食品安全监督抽检结果汇总表

序号

食品种类

样品抽检

数量/批次

合格样品

数量/批次

不合格样品

数量/批次

样品

不合格率

1

粮食加工品

35670

35274

396

1.11%

2

食用油、油脂及其制品

17950

17388

562

3.13%

3

调味品

15343

15217

126

0.82%

4

肉制品

13941

13747

194

1.39%

5

乳制品

7916

7901

15

0.19%

6

饮料

14660

13979

681

4.65%

7

方便食品

4863

4742

121

2.49%

8

饼干

4173

4098

75

1.80%

9

罐头

2027

2015

12

0.59%

10

冷冻饮品

2470

2411

59

2.39%

11

速冻食品

6162

6081

81

1.31%

12

薯类和膨化食品

2994

2942

52

1.74%

13

糖果制品

6219

6123

96

1.54%

14

茶叶及相关制品

5019

4927

92

1.83%

15

酒类

12010

11804

206

1.72%

16

蔬菜制品

7714

7404

310

4.02%

17

水果制品

6448

6302

146

2.26%

18

炒货食品及坚果制品

4230

4146

84

1.99%

19

蛋制品

1471

1458

13

0.88%

20

可可及焙烤咖啡产品

439

438

1

0.23%

21

食糖

2206

2145

61

2.77%

22

水产制品

4422

4357

65

1.47%

23

淀粉及淀粉制品

4410

4344

66

1.50%

24

糕点

18967

18559

408

2.15%

25

豆制品

5928

5867

61

1.03%

26

蜂产品

1197

1186

11

0.92%

27

保健食品

3796

3778

18

0.47%

28

特殊膳食食品

1451

1425

26

1.79%

29

特殊医学用途配方食品

213

213

0

0

30

婴幼儿配方食品

2424

2417

7

0.29%

31

餐饮食品

38637

36239

2398

6.21%

32

食品添加剂

1334

1327

7

0.52%

33

食用农产品

162895

159543

3352

2.06%

34

其他食品

1816

1803

13

0.72%

总计

421415

411600

9815

2.33%