冷冻饮品抽检不合格信息

    本次抽检7家企业生产的冷冻饮品共24批次，不合格1批次，不合格率为4.2%。
    抽检依据是GB/T31114-2014《冷冻饮品 冰淇淋》、GB/T31119-2014《冷冻饮品 雪糕》、GB2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、产品明示标准及质量要求。
    检验项目包括：蛋白质、铅(以Pb计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、酸性红、诱惑红、安赛蜜、单核细胞增生李斯特氏菌 、总固形物、总糖(以蔗糖计)、脂肪、膨胀率，共21项，不合格产品信息见附表。  

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

任务来源/项目名称

检验机构

备注

1

沈阳市苏家屯区一统世加冷饮厂

沈阳市苏家屯区八一路24-2

沈阳市苏家屯区一统世加冷饮厂

沈阳市苏家屯区八一路24-2号

老式雪糕

390克/袋（78克x5支）

2019/3/19

菌落总数║59000;18000;40000;65000;43000(CFU/g)║n=5,c=2,m=25000,M=100000(CFU/g)

冷冻饮品

沈阳/(市抽)

沈阳食品检验所