安徽省市场监管局抽检炒货食品及坚果制品样品48批次 不合格4批次
发布日期：2019-09-23 17:26:40 来源：互联网
2019年9月20日，安徽省市场监督管理局网站发布《关于11批次食品不合格情况的通告（2019年第37期）》。据通告，近期，安徽省市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品样品48批次，根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求，不合格样品4批次，检出不合格的检测项目为二氧化硫残留量、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)。
其中，锦江麦德龙现购自运有限公司芜湖弋江商场销售的、标称苏州苏派食品有限公司生产的甄选花生(卤味花生)，经安徽省食品药品检验研究院检验发现，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。苏州苏派食品有限公司对检验结果提出异议，并提出复检；经安徽省产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。
据了解，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。
鸠江区汇益超市销售的、标称芜湖兄弟实业有限责任公司生产的金傻子奶油味(西瓜子)，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
金寨县福万家商贸有限责任公司销售的、标称安徽修果食品有限公司生产的紫薯花生，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。
金寨恒信商贸有限公司恒信华联超市明发店销售的、标称安徽味食尚食品有限公司生产的怪味豆，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。
对抽检中发现的不合格产品，安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。核查处置情况将及时向社会公布。
炒货食品及坚果制品监督抽检产品不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | 苏州苏派食品有限公司 | 江苏省苏州市太仓市沙溪镇临港南路568号1幢 | 锦江麦德龙现购自运有限公司芜湖弋江商场 | 安徽省芜湖市弋江区利民东路70号 | 甄选花生(卤味花生) | 220g/盒 | / | 2019/01/15 | 二氧化硫残留量║0.075g/kg║不得使用 | 炒货食品及坚果制品 | 安徽省产品质量监督检验研究院 | 该结果为复检结果 |
2 | 芜湖兄弟实业有限责任公司 | 芜湖市繁昌经济开发区 | 鸠江区汇益超市 | 芜湖市鸠江区齐落山路北齐落山人才公寓16-17号门面房 | 金傻子奶油味(西瓜子) | 300克/袋 | 金傻子 | 2018/11/08 | 过氧化值(以脂肪计)║0.82g/100g║≤0.5g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 安徽省食品药品检验研究院 |
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3 | 安徽修果食品有限公司 | 安徽省合肥市肥东经济开发区西外环路西纬三路北侧 | 金寨县福万家商贸有限责任公司 | 金寨县梅山镇新城区红军大道中段 | 紫薯花生 | 128克/袋 | / | 2018/12/15 | 过氧化值(以脂肪计)║0.75g/100g║≤0.5g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 安徽省食品药品检验研究院 |
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4 | 安徽味食尚食品有限公司 | 安徽省六安市舒城县城关镇高塘村三南路 | 金寨恒信商贸有限公司恒信华联超市明发店 | 金寨县梅山镇将军大道与江环南路交口明发商业广场35栋1-2层 | 怪味豆 | 200克/袋 | / | 2019/07/05 | 酸价(以脂肪计)║13.5mg/g║≤3mg/g | 炒货食品及坚果制品 | 安徽省食品药品检验研究院 |
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炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 巢湖市天宝食品有限公司 | 合肥市巢湖经济开发区 | 苏果超市（淮南）有限公司 | 安徽 | 蟹黄青豆 | 称重 | 2019/05/09 | 炒货食品及坚果制品 |
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2 | 上海新橡舟实业有限公司 | 上海市金山区亭林镇松隐康发路105号 | 安徽欧尚超市有限公司芜湖花津南路店 | 安徽 | 咸干花生 | 380克/袋 | 2018/10/25 | 炒货食品及坚果制品 |
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3 | 巢湖市天宝食品有限公司 | 合肥市巢湖经济开发区 | 苏果超市（淮南）有限公司 | 安徽 | 美味青豆-麻辣味 | 称重 | 2019/05/09 | 炒货食品及坚果制品 |
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4 | 安徽张二嘎食品有限公司 | 合肥市双凤工业区双凤大道39号 | 安徽永辉超市有限公司芜湖银泰城分公司 | 安徽 | 绿茶瓜子 | 150克/袋 | 2019/04/11 | 炒货食品及坚果制品 |
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5 | 华隆（乳山）食品工业有限公司 | 山东省乳山市徐家镇驻地 | 安徽欧尚超市有限公司安庆皖江大道店 | 安徽 | 乳山大花生 咸干味 | 450g/袋 | 2018/12/21 | 炒货食品及坚果制品 |
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6 | 芜湖市馋丫头食品有限公司 | 安徽省芜湖市芜湖县湾沚镇新丰村 | 苏果超市（淮南）有限公司泉山路购物广场 | 安徽 | 腰果 | 150克/袋 | 2019/03/11 | 炒货食品及坚果制品 |
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7 | 华隆（乳山）食品工业有限公司 | 山东省乳山市徐家镇驻地 | 安徽欧尚超市有限公司安庆皖江大道店 | 安徽 | 乳山大花生 香烤原味 | 450克/袋 | 2018/12/21 | 炒货食品及坚果制品 |
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8 | 安徽福香源生态农业科技有限公司 | 安徽省宿州市高新技术产业开发区拂晓大道9号 | 苏果超市（淮南）有限公司龙湖南路购物广场 | 安徽 | 盐焗腰果（油炸类） | 158克/袋 | 2019/04/18 | 炒货食品及坚果制品 |
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9 | 安徽福香源生态农业科技有限公司 | 安徽省宿州市高新技术产业开发区拂晓大道9号 | 苏果超市（安徽）有限公司舒城分公司 | 安徽 | 炭烤扁桃仁(俗名笑口杏仁)(烘炒类) | 158克/袋 | 2018/11/09 | 炒货食品及坚果制品 |
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10 | 合肥市朕泰老爷爷食品有限公司 | 安徽省合肥市肥西县严店工业新区 | 芜湖市润生超市赭山东路分店 | 安徽 | 朕泰花生米 | 120g/袋 | 2019/06/05 | 炒货食品及坚果制品 |
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11 | 安徽福香源生态农业科技有限公司 | 安徽省宿州市高新技术产业开发区拂晓大道9号 | 苏果超市（淮南）有限公司龙湖南路购物广场 | 安徽 | 怪味豆（油炸类） | 120克/袋 | 2019/05/01 | 炒货食品及坚果制品 |
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12 | 巢湖市天宝食品有限公司 | 安徽省巢湖市半汤路街道办事处对面 | 芜湖大润发商贸有限公司 | 安徽 | 青豌豆(蒜香味) | 称重 | 2019/05/09 | 炒货食品及坚果制品 |
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13 | 合肥强磊食品有限公司 | 安徽省合肥市肥东县撮镇镇大郭工业聚集区 | 芜湖世纪联华发展有限公司兴芜店 | 安徽 | 食乐青豆(蒜香味) | 称重 | 2019/02/15 | 炒货食品及坚果制品 |
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14 | 漳州福德福食品有限公司 | 龙海市白水镇井园村 | 芜湖大润发商贸有限公司 | 安徽 | 小鱼骨青豆(蒜香味) | 称重 | 2019/05/26 | 炒货食品及坚果制品 |
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15 | 巢湖市金喜猫食品厂 | 安徽省合肥市巢湖市柘皋镇工业园 | 芜湖世纪联华发展有限公司兴芜店 | 安徽 | 蒜香味青豆 | 称重 | 2019/04/01 | 炒货食品及坚果制品 |
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16 | 芜湖市馋丫头食品有限公司 | 安徽省芜湖市芜湖县湾沚镇新丰村 | 苏果超市（淮南）有限公司泉山路购物广场 | 安徽 | 碧根果仁 | 88克/袋 | 2019/03/29 | 炒货食品及坚果制品 |
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17 | 华隆（乳山）食品工业有限公司 | 山东省乳山市徐家镇驻地 | 安庆大润发商业有限公司 | 安徽 | 乳山大花生 香烤原味 | 450g/袋 | 2019/02/22 | 炒货食品及坚果制品 |
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18 | 合肥日月食品有限公司 | 安徽省合肥市肥西县三河镇工业聚集区 | 安庆市天鲜配蔬果超市有限责任公司第一分公司 | 安徽 | 酒仙花生米 | 110克/袋 | 2019/06/11 | 炒货食品及坚果制品 |
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19 | 安徽廷龙食品有限公司 | 安徽省寿县工业园区 | 寿县嘉润商贸有限公司 | 安徽 | 廷龙西瓜子（椒盐味） | 400克/袋 | 2019/05/17 | 炒货食品及坚果制品 |
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20 | 安徽省安庆市高记老奶奶食品有限责任公司 | 安徽省安庆市长江大桥经济综合开发区白泽湖经济园 | 安庆市天鲜配蔬果超市有限责任公司第一分公司 | 安徽 | 香甜安豆 | 250克/袋 | 2019/07/01 | 炒货食品及坚果制品 |
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21 | 安徽省安庆市高记老奶奶食品有限责任公司 | 安徽省安庆市长江大桥经济综合开发区白泽湖经济园 | 安庆市天鲜配蔬果超市有限责任公司第一分公司 | 安徽 | 香酥豆仁 | 250克/袋 | 2019/06/24 | 炒货食品及坚果制品 |
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22 | 安徽省安庆市高记老奶奶食品有限责任公司 | 安徽省安庆市长江大桥经济综合开发区白泽湖经济园 | 安庆市天鲜配蔬果超市有限责任公司第一分公司 | 安徽 | 花生米 | 200克/袋 | 2019/06/24 | 炒货食品及坚果制品 |
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23 | 安徽廷龙食品有限公司 | 安徽省寿县工业园区 | 寿县嘉润商贸有限公司 | 安徽 | 焦糖瓜子 | 300g/袋 | 2019/04/30 | 炒货食品及坚果制品 |
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24 | 四川德阳金府王食品有限公司 | 罗江县工业园区翰林西路18号 | 安庆大润发商业有限公司 | 安徽 | 蒜香花生(坚果炒货食品) | 330克/袋 | 2019/05/21 | 炒货食品及坚果制品 |
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25 | 河南基翔食品有限公司 | 驻马店市汝南县产业集聚区内崇德路南侧 | 安徽永辉超市有限公司合肥祁门路分公司 | 安徽 | 南瓜籽仁(其他类) | 238克/罐 | 2019/04/19 | 炒货食品及坚果制品 |
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26 | 杭州华味亨食品有限公司 | 杭州余杭区星桥街道星桥北路74号 | 安徽永辉超市有限公司合肥祁门路分公司 | 安徽 | 多味花生（油炸类炒货） | 208克/袋 | 2019/04/21 | 炒货食品及坚果制品 |
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27 | 信阳惠农农业开发有限公司 | 息县产业集聚区立翔大道 | 安徽欧尚超市有限公司 | 安徽 | 五香花生 | 称重 | 2019/04/06 | 炒货食品及坚果制品 |
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28 | 河南基翔食品有限公司 | 驻马店市汝南县产业集聚区内崇德路南侧 | 安徽永辉超市有限公司合肥祁门路分公司 | 安徽 | 盐局腰果(烘炒类) | 210克/罐 | 2019/04/19 | 炒货食品及坚果制品 |
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29 | 龙海市永吉利食品厂 | 龙海市白水工业区 | 安徽欧尚超市有限公司 | 安徽 | 美国豌豆(原味) | 称重 | 2019/05/01 | 炒货食品及坚果制品 |
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30 | 龙海市永吉利食品厂 | 龙海市白水工业区 | 安徽欧尚超市有限公司 | 安徽 | 美国豌豆(蒜香味) | 称重 | 2019/05/01 | 炒货食品及坚果制品 |
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31 | 信阳惠农农业开发有限公司 | 息县产业集聚区立翔大道 | 安徽欧尚超市有限公司 | 安徽 | 原味青豆 | 称重 | 2019/04/06 | 炒货食品及坚果制品 |
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32 | 安徽省巢湖市凤凰食品有限公司 | 安徽省巢湖市烔炀镇凤凰集北侧 | 安徽欧尚超市有限公司 | 安徽 | 泰国风味炒米(鸡翅味) | 称重 | 2019/05/01 | 炒货食品及坚果制品 |
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33 | 信阳惠农农业开发有限公司 | 息县产业集聚区立翔大道 | 安徽欧尚超市有限公司 | 安徽 | 紫薯味花生 | 称重 | 2019/04/06 | 炒货食品及坚果制品 |
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34 | 龙海市永吉利食品厂 | 龙海市白水工业区 | 安徽欧尚超市有限公司 | 安徽 | 美国豌豆(香辣味) | 称重 | 2019/05/01 | 炒货食品及坚果制品 |
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35 | 安徽省巢湖市凤凰食品有限公司 | 安徽省巢湖市烔炀镇凤凰集北侧 | 安徽欧尚超市有限公司 | 安徽 | 泰国风味炒米(牛肉味) | 称重 | 2019/06/01 | 炒货食品及坚果制品 |
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36 | 南京鼎好食品有限公司 | 南京市江宁区秣陵街道104国道以南1栋 | 霍邱县巾华商贸有限公司 | 安徽 | 原味花生 | 散装称重 | 2019/05/09 | 炒货食品及坚果制品 |
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37 | 南京鼎好食品有限公司 | 南京市江宁区秣陵街道104国道以南1栋 | 霍邱县巾华商贸有限公司 | 安徽 | 啤酒花生 | 散装称重 | 2019/05/09 | 炒货食品及坚果制品 |
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38 | 南京鼎好食品有限公司 | 南京市江宁区秣陵街道104国道以南1栋 | 霍邱县巾华商贸有限公司 | 安徽 | 鱼皮花生 | 散装称重 | 2019/06/05 | 炒货食品及坚果制品 |
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39 | 合肥陶永祥炒货有限责任公司 | 安徽省合肥市瑶海区长江东路40号 | 安徽省驿达高速公路服务区经营管理有限公司肥东文集服务区 | 安徽 | 【皖妹】牌麻辣花生 | 120克/袋 | 2019/06/10 | 炒货食品及坚果制品 |
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40 | 安徽白根柱食品科技有限公司 | 安徽省怀远县经济开发区金河路52号 | 安徽省驿达高速公路服务区经营管理有限公司肥东文集服务区 | 安徽 | 鱼皮花生 | 155克/袋 | 2019/06/21 | 炒货食品及坚果制品 |
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41 | 安徽白根柱食品科技有限公司 | 安徽省怀远县经济开发区金河路52号 | 安徽省驿达高速公路服务区经营管理有限公司肥东文集服务区 | 安徽 | 卤西瓜子 | 120克/袋 | 2018/12/18 | 炒货食品及坚果制品 |
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42 | 安徽张二嘎食品有限公司 | 合肥市双凤工业区双凤大道39号 | 安徽省驿达高速公路服务区经营管理有限公司肥东文集服务区 | 安徽 | 五香味香瓜子 | 150克/袋 | 2018/12/17 | 炒货食品及坚果制品 |
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43 | 安徽张二嘎食品有限公司 | 合肥市双凤工业区双凤大道39号 | 安徽省驿达高速公路服务区经营管理有限公司肥东文集服务区 | 安徽 | 多味香瓜子 | 150克/袋 | 2019/06/10 | 炒货食品及坚果制品 |
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44 | 合肥金俊浩食品有限公司 | 合肥市包河工业区太原路8号 | 鸠江区润生超市水阳江路分店 | 安徽 | 蟹黄味蚕豆 | 称重 | 2019/04/10 | 炒货食品及坚果制品 |
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