选购汤圆谨记“查”“看”“闻”

发布日期：2021-03-04 10:34:38 来源：互联网

　　2月25日，河南省市场监督管理局发布元宵节消费提示，提醒消费者应安全选购、合理食用、科学储藏节令食品元宵（汤圆），选购谨记“查”“看”“闻”。

　　查标签。选购元宵（汤圆）时，要到超市等正规食品销售场所，选择信誉好、质量稳定的知名品牌，并仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。着重查看食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等项目。不购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵（汤圆）。

　　看外观。质量好的元宵（汤圆），色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质。若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红（配有红色粉料除外）等情况则说明糯米粉品质不佳或者存放时间过长。

　　闻气味。选购散装元宵（汤圆），在观察外观的同时，还可以闻一闻味道。质量较好的元宵（汤圆）应有糯米粉和馅料的香气，而不能有霉味、酸败、哈喇等异味。