中餐，敢闯敢试走天下
2018-11-01高颜值的菜品、有情调的环境、新鲜的用餐体验，如今，许多餐厅大胆创意，推出系列新中餐品牌。各类新派中餐创意十足、亮点频现。它们或推出创意菜品，或创新经营模式，或融合中西方烹饪技巧，形成了...[详细]
中餐走出去没那么简单
2018-11-01原标题：中餐走出去没那么简单（观点） 要走出去，更要“站得住脚” 目前，海外中餐厅水平普遍不高，且由于厨师等员工外派困难，导致海外中餐的技术力量匮乏，没有好厨师，何谈好中餐？ 近年来，一些国...[详细]
守正创新是中国餐饮基因
2018-11-01原标题：守正创新是中国餐饮基因（品牌论） 中餐的历史，几乎与中华文明本身的历史一样悠久绵长。广袤的土地、多样的水土、丰富的资源，酝酿出无数独具特色的中华美食。几乎每个中国人，都有一道日思...[详细]
中消协：30款补钙产品大比拼！含钙量最高的是……
2018-11-01原标题：中消协：30款补钙产品大比拼！含钙量最高的是…… 10月17日，中国消费者协会针对市面上的30款补钙产品发布了一份比较试验结果报告。报告显示，30款补钙产品的含钙量最大相差达2.5倍，21款样品存在...[详细]
采取有力措施保障规模养猪场和种猪场生产安全
2018-11-01原标题：采取有力措施保障规模养猪场和种猪场生产安全 10月16日，农业农村部副部长于康震赴辽宁省锦州市北镇市现场指导非洲猪瘟疫情处置并组织召开东北三省非洲猪瘟防控工作现场会。于康震强...[详细]
顺德擦亮“美食文化”品牌
2018-11-01 2018顺德美食节开幕式现场。
曾光磊摄 一年一度的“顺德美食节”日前在广东省佛山市顺德区德胜广场圆满收官，5天之内吸引110万游客光顾，显示...[详细]
酸奶是怎样“炼”成的？
2018-11-01原标题：酸奶是怎样“炼”成的？ 酸奶又称酸乳，是以牛奶为主要原料，经乳酸菌发酵而制成的一种营养丰富、风味独特的保健食品，深受人们喜爱。那么，牛奶为什么会发酵变成酸奶？为什么酸奶比牛奶更易于人体...[详细]
久坐不动 吃深加工食品 现代人生活常态潜藏危机
2018-11-01原标题：久坐不动 吃深加工食品 现代人生活常态潜藏危机 【环球网综合报道】据英国《每日邮报》10月29日消息，牛津大学食品、大脑和行为研究所的保罗 克莱顿(Paul Clayton)博士警告说，英国人久坐不...[详细]
糖尿病患者别怕喝水
2018-11-01“多饮、多尿”是糖尿病患者的典型症状之一。不少糖友认为，之所以多尿，是因为饮水太多，于是，为了避免总是上厕所，有人即使口渴也不愿意喝水，刻意控制饮水量。这样做表面上看是多尿症状减轻了，但却会...[详细]
消除“隐性饥饿”不能光靠吃饱
2018-11-01原标题：消除“隐性饥饿”不能光靠吃饱 近日有媒体刊文称，当你吃饱喝足、将吃剩的菜品打包离开饭馆时，是否意识到：也许你并没有真正吃“饱”，仍处于“隐性饥饿”状态？原来，人体保持健康不仅需要碳水化...[详细]
咬蟹壳小心牙隐裂
2018-11-01原标题：咬蟹壳小心牙隐裂 “螃蟹上桌百味淡”。眼下正是螃蟹至鲜至美的时候，可最近小刘在吃螃蟹时，美味没享成，却把牙齿给嗑伤了。 其实，小刘咬蟹壳碎牙的情况是日积月累的结果，平日不当用牙，才导致牙...[详细]
核桃有多好？证据来了
2018-11-01原标题：【食品安全风险预警交流】核桃有多好？证据来了 说起核桃的好处，大部分人想到的是“补脑”。其实，核桃最大的好处是“护心”，即帮助人体控制血脂，预防心脑血管疾病。 医学界早就确认，每...[详细]
食用有机食品或降低患癌风险
2018-11-01原标题：食用有机食品或降低患癌风险 近日，英国《每日邮报》报道，一项涉及近7万名法国成人的调查结果显示，经常食用有机食品的人群与其他人相比，患癌症的比例要低25%。这是巴黎大学流行病与统计...[详细]
4种食物营养赛人参 贴秋膘少不了这三食谱
2018-11-01编者按：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南...[详细]
数据告诉你：骨头汤不补钙，倒是能“补铅”
2018-11-01原标题：数据告诉你：骨头汤不补钙，倒是能“补铅” 在世界各地的“传统智慧”中，骨头汤都是一种备受推崇的补品。在中国，人们用它来给老人病人孕妇产妇“补充营养”，用来给孩子“补钙”。在西方，十...[详细]
一半以上癌症可预防，关键在你怎么吃
2018-11-01原标题：一半以上癌症可预防关键在你怎么吃 周一早晨，著名主持人李咏逝世的消息让网友们心里一惊，这是今年癌症夺走的又一个公众人物。的确，癌症目前是仅次于心血管疾病的第二大类死亡原因。 ...[详细]
如何正确阅读食品检测报告
2018-11-01原标题：如何正确阅读食品检测报告 食品检测报告是食品安全执法办案的重要依据，有很强的证据证明力。但实际工作中不少执法人员对食品检测报告的认识还停留在“拿来即用”的阶段，不会分析报告，...[详细]
酸奶是怎样“炼”成的？
2018-11-01原标题：酸奶是怎样“炼”成的？ 酸奶又称酸乳，是以牛奶为主要原料，经乳酸菌发酵而制成的一种营养丰富、风味独特的保健食品，深受人们喜爱。那么，牛奶为什么会发酵变成酸奶？为什么酸奶比牛奶更易于人体...[详细]
吃也能给锻炼效果加分
2018-11-01有些人注重“动”，却忽略了“吃”。其实，吃对了，能让锻炼效果事半功倍。 来点洋葱，提高基础代谢率。辛辣食物可使体温稍稍提升，从而提高基础代谢率。所以锻炼人群不妨吃些洋葱等温热食物，但如果本身...[详细]
喝酸奶补益生菌，能管多大用
2018-11-01原标题：喝酸奶补益生菌，能管多大用 近年来，一些酸奶号称添加了十几亿益生菌，具有排毒、美容、通肠、减肥、增强免疫力，乃至抑制机体衰老等功效。 益生菌到底是啥？益生菌酸奶真有那么神奇的功效吗？ 的...[详细]
利咽解毒、润肺生津试试青榄炖汤
2018-11-01原标题：利咽解毒、润肺生津试试青榄炖汤 受访专家/ 广东省人民医院中医科副主任医师 林举择 秋天干燥，人说话一多，嗓子更不舒服。为此，广东省人民医院中医科副主任医师林举择推介鲜牛蒡青榄炖响螺...[详细]
贴膘要守“鲜”
2018-11-01原标题：贴膘要守“鲜” 秋刀鱼刺身（广州日报全媒体记者龙成通摄） 泰式羊肉 爱尔兰清炖羊肉 烤新西兰羊架 秋来备点膘 鱼+羊=鲜，广东人吃东西的最大追求不过一个“鲜”...[详细]
俄式甜菜汤 高血压人群喝最好
2018-11-01原标题：俄式甜菜汤 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：降低同型半胱氨酸，促进肠道蠕动 推荐人群：高血压人群 材料：甜菜根1~2个，洋葱1个，胡萝卜1根，大土豆1个，黄瓜半根，俄罗斯酸奶油1小勺，番茄酱、胡椒...[详细]
这些早餐习惯得改了！
2018-11-01原标题：这些早餐习惯得改了！ 早餐是一日三餐中很重要的一部分，早餐的营养决定了一整天的膳食质量。国人普遍的吃早餐状况怎样呢? 时间紧是不吃早餐的首要原因 虽然我们大多数人都认识...[详细]
土豆真是个好东西 这些小疼痛土豆全能治!
2018-11-01原标题：金正恩坐土豆堆上与干部合影 土豆真是个好东西 食用：高纤维、高钾、高维C 有人说土豆含20%的淀粉，在蔬菜中是含量最高的，但若是把它当作主食，其淀粉含量只是面粉的一半，而且土豆是低脂肪高纤...[详细]
