原标题:宝宝食欲减退 可能是贫血造成的 小宝宝出生后,爸爸妈妈优先选择母乳喂养,但在宝宝进入6个月后,容易遇到“贫血”这个问题,如果处理不好,就会给宝宝生长发育带来不利的影响。 西安交大二附院小...[详细]
原标题:多吃植物油和坚果可降低糖尿病风险 美国《糖尿病护理》杂志刊登的一项新研究发现,多摄入亚油酸有助于降低Ⅱ型糖尿病的风险。 这项新研究由中科院上海营养与健康研究所研究员宗耕博士与其...[详细]
原标题:藜麦当主食更易于大脑健康 藜麦和其他常见主食相比,钙和蛋白质含量更高,而且蛋白质比较优质,同时还特含一种对大脑健康有益处的赖氨酸,虽然它在严格意义上不属于谷类,但也可以作为主食之一。 ...[详细]
原标题:秋冬降压喝这四款降压药茶! 高血压除了采用药物治疗外,秋冬时辅加食疗不失为一种简便有效的方法,中药泡茶饮用,就能起到很好的食疗作用。 桑寄生茶桑寄生为补肾补血要剂。临床表明,用桑寄生煎...[详细]
原标题:金橘维C高,柠檬含钾多 橘子、橙子、柚子、金橘、柠檬……最近,你有没有被这些体型圆圆、泛着黄灿灿光泽、散发着诱人香味的水果包围?时下正值柑橘类水果大量上市,在享受美味的同时,关于它们的...[详细]
编者按:“酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾”,中医理论认为,五味对应五脏。这句话的意思是说,五味不仅是五脏的主要营养来源,还能调节相应脏腑。日常饮食搭配恰当,五味调和,可使脏腑、筋骨、气血得到...[详细]
原标题:芦根雪梨马蹄瘦肉汤 推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:清热生津润燥 推荐人群:秋燥伤津引起口渴、干咳、声音嘶哑人群 材料:鲜芦根为佳20g(或干品15g)、雪梨1个、马蹄3~4个、瘦肉250g(2人...[详细]
提到茄子,很多人的第一反应是“太油腻”。这是因为,茄子肉有海绵状的结构,松松软软,特别吸油。跟大家分享几个低脂又美味的吃法。 方法1:做成蒸茄子。食物一旦放进蒸锅,意味着它的表面会被水饱和。...[详细]
原标题:萝卜红烧肉 材料:带皮五花肉200-300克,香料(花椒、八角、小茴香、桂皮)少量,香葱2根,生姜少许,生抽、白砂糖、白酒、芝麻油、花生油、食盐适量。 做法:将猪五花肉洗净切块状,先焯水再过冷河,加生抽...[详细]
原标题:咽干咳嗽 喝桑菊决明罗汉茶 广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟 最近气候干燥,很多人出现了咽喉发干、咳嗽等症状,尤其是本身就有慢性咽喉病的患者更是难受。在此,推荐一款药茶,适合...[详细]
原标题:如何分辨硫磺熏过的花茶 山西读者赵女士问:朋友告诉我,现在市面上有的玫瑰花茶是用硫磺熏制的,真是这样吗?应该怎么辨别? 原国家茶叶质检中心教授级高级工程师沈红答:玫瑰鲜艳的颜色来自花青素...[详细]
原标题:揪出六类含盐大户 @首都保健营养美食学会会长 王旭峰 食盐摄入过多会增加高血压、脑卒中、胃癌、骨质疏松等疾病的发生风险。所以,控盐势在必行。以下几类食物尤其要注意控制摄入量:1.调味...[详细]
原标题:黄酒葱豉汤治感冒 中国中医科学院医学实验中心副研究员 代金刚 □ 田思玮 中医认为,感冒是身体感受风邪或病毒,引起肺抵御外感的功能失调导致的疾病。本病病位在肺卫,分为实证、虚证,前者包...[详细]
原标题:玉米吃太多,欧洲人患上糙皮病 美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士 云无心 至少在7000年以前,墨西哥人就把一种野草驯化成了高产美味的玉米。不过,玉米并不是一种营养全面的食物。它...[详细]
原标题:不吃晚饭,易胖又伤身 受访专家:北京大学人民医院主管营养师 蔡晶晶 记者 李珍玉 一上称,看到体重涨了,很多人第一反应就是“最近不吃晚饭了”。近年也有一种流行的减肥法:下午三四点前随心所...[详细]
原标题:如何分辨硫磺熏过的花茶 山西读者赵女士问:朋友告诉我,现在市面上有的玫瑰花茶是用硫磺熏制的,真是这样吗?应该怎么辨别? 原国家茶叶质检中心教授级高级工程师沈红答:玫瑰鲜艳的颜色来自花青素...[详细]
原标题:果干,别买糖腌油炸的 受访专家:东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授 王少康 记者 李 爽 猕猴桃干、芒果干、无花果干……市面上果干的种类越来越多,它们的营养价值咋样,到底应该怎...[详细]
原标题:秋冬养颜 煮银耳百合无花果 广东省名中医、广东省中医院副院长 杨志敏 秋冬季节,皮肤补水、保湿格外重要。中医认为,津液与润肤保湿关系密切。津液充足,可使皮肤有弹性、饱满湿润,不易老化;若...[详细]
原标题:你不知道的“减盐”冷知识 最近几年,关于“减盐”的生活理念被人们普遍接受,人们都开始意识到减少盐摄入量的必要性和好处。不过,虽然大家普遍都知道《中国居民膳食指南》推荐的健康成年人...[详细]
原标题:关于鸡蛋的每件事 都不是小事 在老百姓的餐桌上,鸡蛋的出镜率总是很高,几乎是人们每天都要吃的食物,无论是蒸、煮、煎、炒、炸,鸡蛋都能变成美味又营养的菜肴。不过,关于这个“餐桌红人”,市面...[详细]
原标题:莲藕正当季 能健脾开胃、益血补心 这个季节正是吃藕的好时候,无论是凉拌还是煲汤,藕的吃法有很多,煮熟的莲藕能健脾开胃、益血补心。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款“藕...[详细]
原标题:腊八蒜有望代替抗生素? 近期,点开微博、微信,你会发现“腊八蒜”被推送到首页,还引发了热议。这源于最近在国际期刊《食品功能》上以封面文章刊发了天津大学的一项研究结果,这个研究就是关于...[详细]
原标题:脾胃不好,试试淮山扁豆粳米粥 广东由于气候以及现代人生活方式的问题,不少人的脾胃都不太好,一受凉或过食生冷就会出现食欲减退、大便溏薄或水样便、体虚乏力、精神不振等症状。现在的天气...[详细]
原标题:五指毛桃与七指毛桃 哪个更好? 五指毛桃又叫五爪龙,五指榕、五指牛奶、南芪,是岭南家庭常备的煲汤食材,用它煲汤不仅有益气健脾、祛痰化湿、舒筋活络的功效,还有一股淡淡的奶香,一家老小都爱喝...[详细]