如何预防微生物对菠萝汁的污染
2019-07-14
菠萝味美可口，具有利尿、清热解暑、解酒、降血压，抗癌等保健功效，可加工成多种食品。以菠萝为原料加工而成的菠萝汁是一种良好的饮品，深受消费者的喜爱，发展前景喜人。同其他食品一样，菠萝汁也会因感染微生物而变...[详细]
动态杀菌技术在烤鱼片质量控制中的应用
2019-07-14烤鱼片是一种以鲜鱼为原料，采用烘烤工艺加工而成的片状食品，具有美味可口、营养丰富、休闲时尚等特点，作为一种方便食品，正受到越来越多消费者的喜爱。菌落总数超标、发霉变质等是烤鱼片容易发生的质量问题，一旦发生这...[详细]
双核臭氧杀菌技术在德州扒鸡生产中的应用
2019-07-14 德州扒鸡以文火焖煮而成，具有外形美观、口味独特、营养丰富等特点，是山东德州地区的一种特色美食，深受消费者的喜爱。微生物污染会导致德州扒鸡的安全质量下降、缩短扒鸡的保质期。
据专业从事食品杀菌保鲜技术...[详细]
双核臭氧杀菌技术在卤鸭肫质量控制中的应用
2019-07-14卤鸭肫是一种营养丰富、美味可口的肉禽加工食品，且具有良好的食疗价值，其市场前景十分美好。但如果加工工艺条件控制不当，微生物会在卤鸭肫之中迅速生长繁殖，导致卤鸭肫的微生物数量超标、卫生安全质量不合格，甚至引发...[详细]
婴幼儿乳制品GMP标准倒逼空气消毒技术升级改造
2019-07-14近来，国家食药总局对婴幼儿乳制品生产企业监管呈严格趋势，在《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》出台实施的形势下，行业准入门槛提高，可有效提升婴幼儿配方乳粉安全质量水平。然而，食品安全是一个系统工程，只有...[详细]
动态杀菌技术在菠萝果冻质量改善方面的作用
2019-07-14 菠萝味美可口、营养丰富，消费人群众多。以菠萝为原料加工的菠萝果冻呈透明或半透明状，口味软滑，富有弹性，色泽宜人，甜酸可口，具有菠萝独特的芳香气味。作为一种休闲小食品，菠萝果冻的市场前景十分喜人。
菠萝果冻深...[详细]
烘焙食品中央工厂的设计缺陷及改进方式
2019-07-14目前，我国烘焙企业连锁经营已开始呈现出良好的发展势头，各地均出现烘焙连锁的知名企业，为了向规模要效益、纷纷上马烘焙食品中央工厂项目，不但在生产上采用了先进的技术和设备，且食品卫生质量更有保证。其中，在体量上、...[详细]
草莓汁微生物超标及预防措施
2019-07-14草莓营养丰富，且有促进胃肠蠕动、助消化、缓解便秘、预防痔疮和肠癌等保健功能。以草莓为原料加工而成的草莓汁是一种营养健康型果汁，深受消费者的喜爱，发展潜力很大。微生物超标是草莓汁加工企业经常遇到的一个问题...[详细]
关于CNAS-EC-035:2013《基于PAC-TECH-003对食品安全管理体系认证机构的认可说明》等文件的发布及实施安排通知
相关认证机构： 太平洋认可合作组织（PAC）于2012年8月17日发布了PAC-TECH-003《ISO/IEC 17011在食品安全管...[详细]
质量管理体系审核及认证的能力要求CNAS-CC131:2014
2019-07-14质量管理体系审核及认证的能力要求（Competence Requirements for Auditing and Certification of Quality Management Systems）
中国合格评定国家认可委员会
前 言 本文件等同采用 ISO/IEC TS 17021-3:2013《合格评...[详细]
婴幼儿乳制品生产车间的设计缺陷及改进措施
2019-07-14目前，国产婴幼儿乳制品的质量安全状况处于最好时期，消费者可以放心购买伊利、蒙牛、飞鹤、圣元、完达山、三元等国产品牌的产品，其质量可与进口产品相媲美。因为，我国婴幼儿乳制品生产资质已高于制药标准，其企业规模、...[详细]
动态杀菌技术在五香兔肉质量控制中的作用
2019-07-14小包装五香兔肉是一种味美可口、营养丰富、食疗价值良好的畜肉加工食品，市场发展前景十分美好。但五香兔肉也是一种高危食品，容易遭受微生物污染而腐败变质。
专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司...[详细]
葡萄干质量控制期待双核臭氧杀菌技术的采用
2019-07-14葡萄干以葡萄鲜果为原料，采用干燥方法加工而成，是一种甜酸可口、营养丰富、食疗价值高的食品，广受消费者的喜爱。微生物超标是葡萄干产品容易发生的问题，对食品安全质量将产生不利影响。 专业开发休闲食品杀菌保鲜...[详细]
双核臭氧杀菌技术在麻辣鸡翅质量控制中的应用
2019-07-14麻辣鸡翅是一种川菜风味的肉禽加工食品，具有麻辣可口、生津开胃、营养丰富、食用方便等特点。麻辣鸡翅含丰富的蛋白质、维生素、矿物质，且含有一定量的水分，属于高危食品，容易遭受微生物污染而腐败变质，从而影响食品安...[详细]
动态杀菌技术在板栗糖生产中的应用
2019-07-14 板栗糖具有酥脆可口、香甜味美、食用方便、营养保健等特点，深受消费者的喜爱，是一种理想的休闲食品。但微生物超标等问题的存在，严重影响了板栗糖的安全质量。
专业从事食品杀菌保鲜技术开发的上海康久消毒技术...[详细]
NICOLER手消毒器在核桃饼干质量控制中的应用
2019-07-14核桃饼干以面粉、白砂糖、奶油、核桃仁、鸡蛋等为原料加工而成，其特点为营养丰富、口感酥脆、香气浓郁，是一种居家旅行的理想的休闲食品，广受消费者的青睐。在生产过程中，如操作不当，核桃饼干会遭受微生物的污染而影响产品...[详细]
食品动态消毒机有助于果脯质量控制
2019-07-14果脯是一类口味甜酸、营养丰富、品种繁多、食用方便的休闲食品，深受不同年龄段消费者的喜爱。如果加工条件控制不当，果脯很容易因微生物超标而发霉变质。
专业开发果蔬食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司...[详细]
动态杀菌技术在带壳甜花生质量控制中的作用
2019-07-14 以花生加工而成的带壳甜花生具有香脆、甜美可口、甜中带咸、休闲时尚、食用方便等特点，且营养和保健价值很高，畅销全国城乡市场。但如加工方法不当，带壳甜花生易出现微生物超标的安全质量问题。
专业开发食品杀...[详细]
核桃乳质量控制期待双核臭氧杀菌技术的应用
2019-07-14 核桃乳为天然植物蛋白饮品，以核桃仁、水为主要原料，采用现代工艺加工而成，不仅香浓味郁，还有独特的营养和食疗功能。生物性危害是影响核桃乳质量的一个重要因素，会导致核桃乳微生物含量超标等问题的发生。
专业从...[详细]
双核臭氧杀菌技术在炒南瓜子质量控制中的作用
2019-07-14南瓜子不仅营养价值高，还有良好的保健功效，是天然的养生保健食品。炒南瓜子是一种深受大众喜爱的炒货食品，在全国不同的地方均有生产，作为一种休闲零食，大有发展潜力。同其他休闲食品一样，炒南瓜子也会发生微生物超标的...[详细]
新型双核臭氧杀菌技术有效提高菌菇接种率
2019-07-14接种是食用菌生产过程中的十分重要的一个环节，对环境卫生的要求较高。如果接种环节的卫生条件差，则食用菌菌种容易受到杂菌的污染，从而降低接种率。
专业开发食用菌生产环境杀菌消毒技术的上海康久消毒技术有限公司...[详细]
NICOLER手消毒技术有利于红枣质量控制
2019-07-14鲜枣经脱水干燥后所得的制品，称为红枣。红枣不仅口味甜美、香气独特，还有良好的营养和保健功效，是我国一种传统的美食和养生食品。红枣既可直接食用，也可加工成餐桌上的美味佳肴，还可以加工成多种长保质期的定型包装食...[详细]
奶片质量控制期待动态杀菌技术的应用
2019-07-14奶片是一种是以鲜奶或奶粉为主要原料，添加适量辅料，采用现代工艺加工而成的片状乳制品，具有保质期长、携带方便、食用简便、营养丰富等特点，深受消费者的喜爱。如果加工环境的卫生条件差，微生物则会污染奶片，导致奶片的...[详细]
NICOLER手消毒器在椰子糖质量控制中的应用
2019-07-14 椰子糖具有口感香滑、椰香浓郁、风味独特、休闲时尚、营养和保健价值高的特点，深受消费者的喜爱。如加工时的卫生条件不好，会导致椰子糖的微生物含量超标，影响椰子糖的安全质量。
专业开发休闲食品杀菌保鲜技术...[详细]
双核臭氧杀菌技术在红薯干质量控制中的作用
2019-07-14红薯干是一种以红薯为原料加工而成的美食，具有口味香甜、口感柔软、带有韧性、色泽橙黄的特点，且营养丰富、食疗价值较高，深受消费者的喜爱，既可作为休闲零食吃，也可作为食品加工和餐饮烹饪的配料。如卫生条件不好，红薯...[详细]
