找准时机放作料 味道好还不影响营养！
2019-06-25原标题：找准时机放作料 油 、盐、酱、醋是我们烹调时离不开的帮手，添加这些作料时讲究不少，时间、温度、分量等都要因菜而异。 倒油：不要一概都是热锅凉油。干熘、软炸的油温三四成热即可，有保鲜嫩...[详细]
两茶一粥对付脂肪肝
2019-06-25脂肪肝是西医病理学的概念，其本质是肝细胞内堆积的脂肪过多。传统的中医理论中，没有对脂肪肝的讨论，现代专家们认为其基本病机是湿浊沉积于肝脏。 湿浊的产生较复杂，主要牵扯到两个脏器的功能失调...[详细]
滋补肝肾 推荐养肝明目汤
2019-06-25原标题：养肝明目汤 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：滋补肝肾、养血明目 推荐人群：用眼过度者 材料：熟地30g、女贞子15g、菟丝子10g、玉米1根、红萝卜1个、猪肝100g、瘦肉100g、生姜2片（3~4人...[详细]
九种食物能抗炎
2019-06-25很多人都知道，如果一个人受伤了或者出现感染了，这时候正常的炎症反应有助于缓解病情；但另一方面，非感染性的慢性炎症会增加肥胖及很多疾病的风险。压力大、饮食不健康、体育锻炼少都会增加慢性炎...[详细]
患了高血脂，最好遵守饮食4法
2019-06-25原标题：患了高血脂，最好遵守饮食4法 高血脂者只要食肉有道、饮食有度，也可以像普通人一样，在享受美味的同时，控制好血脂。 每天至少3两米饭。对健康人群，我们建议每天吃4~8两主食。但对于高血脂患者，...[详细]
四十岁后补七种营养
2019-06-2540岁以后，人的肌肉量开始减少，体重增加，高血压、糖尿病等慢病和癌症的发病风险逐年增加……美国克利夫兰诊所注册营养师克里斯汀・柯克帕特里克提醒，对于年过40的人来说，保持健康的方法之一，就是要...[详细]
吃得太精细易便秘
2019-06-25生活水平提高，食物选择越来越多，孩子作为父母、爷爷奶奶的心头肉，饮食上一点都不马虎。但近年，儿科诊室来看便秘的孩子越来越多，原因都是吃惹的祸。 便秘指大便秘结不通，排便次数减少或排便间隔时间...[详细]
夏天教你挑瓜
2019-06-25夏天到了，各种瓜果也都纷纷上市了。很多人在瓜果摊前一头雾水地选瓜，怕自己选到不熟或是不甜的瓜。如何挑出好瓜也是一门学问，就让北京市农业技术推广站瓜类作物室主任曾剑波教你怎么挑夏天常见...[详细]
剧毒蘑菇难鉴别 少量食用可致死
2019-06-25近期，长沙已连续发生几起误食灰花纹鹅膏菌和裂皮鹅膏菌导致的蘑菇中毒事件。这两种野生菌均为剧毒蘑菇，少量食用即可致人死亡。长沙市疾控中心专家提醒市民，野生蘑菇种类繁多，很难鉴别其是否为毒...[详细]
无糖甜饮敞开喝 小心变“糖人
2019-06-25陆军特色医学中心高血压内分泌科教授 闫振成 糖带来了愉悦 健康却不可兼得 糖及糖类食品可以产生很多令人人兴奋的物质，在进食的过程中，可以缓解焦虑心情，会有一种满足感和轻松愉悦感。这是由于...[详细]
中国工程院院士王陇德：科学饮食避开五大误区
2019-06-25阅读提要：目前我国慢病在快速上升，影响慢病最重要的、可纠正的危险因素是：不健康饮食和能量摄入过量，缺乏体育锻炼，以及吸烟及过量饮酒。其首要的可改变因素，就是均衡健康的膳食。“世界卫生组织调...[详细]
“儿童食品”真的适合儿童吗
2019-06-25北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 马冠生 张曼 “儿童食品” 更多是在包装上做文章 很多家长在给孩子购买食品时，会青睐冠以“儿童食品”字样的产品，例如儿童酱油、儿童牛奶、儿童饮料等...[详细]
经常喝甜饮料增加早亡风险
2019-06-25美国《科学》杂志刊登一项最新研究称，每天摄入一定量的高果糖玉米糖浆（相当于每天喝一罐甜饮料）会显著加速肠道肿瘤生长，增加早亡风险。 新研究由美国贝勒医学院分子与人类遗传学助理教授尹智慧和...[详细]
小儿风寒感冒大葱生姜可食疗
2019-06-25感冒是小儿常见病、多发病，特别是夏季开空调室内外温差大的时候。当小宝宝出现发热、怕冷、流涕等感冒初期症状时，有什么简单有效的好办法可以帮助宝宝呢？ 北京儿童医院顺义妇儿医院中医科副主任...[详细]
鸡骨草横 健脾祛湿
2019-06-25一时暴晒，一时暴雨，6月底的广州天气多变，要准备好相应汤水喔。 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：清热解毒、健脾祛湿。 推荐人群：适用于面部油腻，口干苦、口气大，大便黏滞不畅，食欲不振等人群以...[详细]
常吃蘑菇、柑橘和蔬菜 头脑灵活少得脂肪肝
2019-06-25编者按：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南...[详细]
鲜奶常温奶，哪种比较好
2019-06-25原标题：鲜奶常温奶，哪种比较好 牛奶营养价值高，除了含有优质的蛋白质外，还有丰富的钙。因此，牛奶成为广受欢迎的饮品。然而，很多人认为超市常见的常温奶，一放就是半年，不如鲜奶营养价值高，所以还是鲜奶...[详细]
紫薯煮熟 变成蓝薯
2019-06-25紫薯因为颜色、造型可爱且营养丰富，受到了不少市民喜爱。日前，有市民向上游新闻热线966966反映称，她买到的紫薯煮熟后，变成蓝色甚至发出蓝光，一家人担心里面添加有化学成分而不敢吃。 紫薯煮熟后发...[详细]
这5种食物多数肥胖人士碗里都有
2019-06-25说起美食,在这个世界上实在是有太多的选择了,对于吃货来说根本都吃不过来。说到吃,那么吃得多的话,就会有一个很严重的问题,那就是容易发胖,总是听人说喝口水都能长胖三斤,其实也挺为水叫屈的...[详细]
清爽米食 专治没胃口
2019-06-25阴晴不定的夏天里，心情与胃口也时好时坏。大鱼大肉的吸引力锐减，一分清爽小食更对胃口，既能果腹，又不添负担。南方的朋友们对大米情有独钟，历代吃货更是脑洞大开，将米吃出了一张小食菜单来。别看小...[详细]
这样调整饮食 有望把黑眼圈“吃”下去
2019-06-25原标题：这样调整饮食 有望把黑眼圈“吃”下去 【环球网综合报道】据英国《独立报》8月22日报道，英国专家介绍，富含维生素C和维生素K等抗氧化剂的食物对消除黑眼圈有一定作用。调整饮食，摄入蓝莓、...[详细]
当野菌香四溢 你知道该怎么吃吗？
2019-06-25原标题：当造野菌香四溢 踏入八月，菌香终于从千里之外飘来。今年雨水格外丰沛，因此野菌的质量和口感都比以往要好。6月底到7月底，贵价的松茸、牛肝菌出尽风头，直到8月份，其它亲民野菌才姗姗而来，一众野...[详细]
补五脏和脾胃 推荐莲藕煲鸭
2019-06-25原标题：莲藕煲鸭 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：补五脏，和脾胃 推荐人群：中元节需要应节，也需要食补的人士。 材料：水鸭 半只，莲藕 2节，生姜 数片（3-4人量）。 烹调方法：水鸭洗净切块，焯水，用生姜先爆...[详细]
食品种类越丰富 健康寿命越长
2019-06-25原标题：食品种类越丰富 健康寿命越长 日本一项新研究说，吃的食品种类越丰富，人的健康寿命越长。 健康寿命是指人处于健康状况下的生存时间。一个地方人们的健康寿命，比平均寿命更能反映人们的生存...[详细]
清热解毒祛痘消疮 推荐绿豆银英饮
2019-06-25原标题：绿豆银英饮 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：清热解毒、祛痘消疮。 推荐人群：潮湿闷热，疲乏、脾气急躁、肢困、长痘。 材料：绿豆200g、白扁豆100g、干金银花10g、干蒲公英10g、陈皮1角（4...[详细]
